| كعكـة الجبنـة بالشوكولاتـة السـوداء والبيضـاء | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
هديل الروح
المساهمات : 405 تاريخ التسجيل : 12/02/2008 العمر : 35 الموقع : أبدو _ هنا
| موضوع: كعكـة الجبنـة بالشوكولاتـة السـوداء والبيضـاء الثلاثاء فبراير 12, 2008 1:16 am | |
| كعكة الجبنة بالشوكولاتة السوداء والبيضاء
نوع الوجبة: حلويات
نوع الوصفة: حلوى بالجبن
الكمية: تكفي 8 أشخاص
مدّة التحضير: 20 دقيقة
المقادير
كوب واحد أو 150 غرام من بسكويت أوريو المفتّت
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملّحة والمذوّبة
ملعقة كبيرة من العسل
كوبان أو 400 غرام من من جبنة الكريما
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
كوب واحد أو 250 مل من الكريما السائلة الطازجة
2/1 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين المذوّب في 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
4 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة السوداء والمبشورة
طريقة التحضير:
يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة والعسل وتُفرك المكوّنات بواسطة أطراف الأصابع إلى أن تمتزج جيّداً ببعضها، ثم تُرص العجينة على القاعدة المرنة في قالب الكعكة قياس 20 سم.
تُخفق جبنة الكريما مع حليب نستله المكثّف المحلّى والكريما السائلة داخل خلاّطٍ كهربائيٍّ لمدّة 5-6 دقائق أو إلى أن يصبح المزيج سلساً وشبه سميكٍ.
يُضاف الجيلاتين المذوّب إلى مزيج الجبنة مع التحريك المستمر.
يُقلب مزيج الجبنة إلى القاعدة المحضّرة ويوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن يشتد مزيج الجبنة.
نصيحة: يمكن تزيين الكعكة بالكريما المخفوقة والشوكولاتة السوداء والبيضاء المبشورة.
بالهناا والعاافية [b] | |
|
| |
عبق الورد
المساهمات : 45 تاريخ التسجيل : 09/02/2008
| موضوع: رد: كعكـة الجبنـة بالشوكولاتـة السـوداء والبيضـاء الثلاثاء فبراير 12, 2008 8:26 am | |
| مشكوره على الموضوع المفيد | |
|
| |
حبيبة شذى الورد
المساهمات : 65 تاريخ التسجيل : 09/02/2008 الموقع : ..بين أحضان أمي..
| موضوع: رد: كعكـة الجبنـة بالشوكولاتـة السـوداء والبيضـاء الثلاثاء فبراير 12, 2008 7:10 pm | |
| يسلمووو على الموضوع تحياتي ،،، | |
|
| |
هديل الروح
المساهمات : 405 تاريخ التسجيل : 12/02/2008 العمر : 35 الموقع : أبدو _ هنا
| موضوع: رد: كعكـة الجبنـة بالشوكولاتـة السـوداء والبيضـاء الثلاثاء فبراير 12, 2008 7:17 pm | |
| - عبق الورد كتب:
- مشكوره على الموضوع المفيد
العفو غاليتي .. تحياتي لكِ .. | |
|
| |
هديل الروح
المساهمات : 405 تاريخ التسجيل : 12/02/2008 العمر : 35 الموقع : أبدو _ هنا
| موضوع: رد: كعكـة الجبنـة بالشوكولاتـة السـوداء والبيضـاء الثلاثاء فبراير 12, 2008 7:17 pm | |
| - حبيبة شذى الورد كتب:
- يسلمووو على الموضوع
تحياتي ،،، الله يسلمك يارب .. لكِ مني أعذب تحية .. | |
|
| |
شـــ الورد ـــذى الـمـديـــره
المساهمات : 516 تاريخ التسجيل : 08/02/2008 الموقع : ..**..بـــــيــــن الورود..**..
| موضوع: رد: كعكـة الجبنـة بالشوكولاتـة السـوداء والبيضـاء الجمعة فبراير 15, 2008 8:13 pm | |
| اشكرك اختي هديل على الطرح الرائع سلامي .. | |
|
| |
princes of the moon
المساهمات : 520 تاريخ التسجيل : 18/02/2008 العمر : 30 الموقع : الغالـــــ سيهات ــــــيه
| موضوع: رد: كعكـة الجبنـة بالشوكولاتـة السـوداء والبيضـاء الأربعاء فبراير 20, 2008 9:55 pm | |
| حبيبتي هدووووووول
مشكووووووووره
راح أجرب أسوي هذا الكيك
دمت بود | |
|
| |
princes of the moon
المساهمات : 520 تاريخ التسجيل : 18/02/2008 العمر : 30 الموقع : الغالـــــ سيهات ــــــيه
| موضوع: رد: كعكـة الجبنـة بالشوكولاتـة السـوداء والبيضـاء الأربعاء فبراير 20, 2008 9:55 pm | |
| أريد أن أستغل هذه الفرصه و أرسل تحياتي المعطره ألى
حبيبتي و غاليتي و عمري و قلبي
هدووووووول
I Love You | |
|
| |
princes of the moon
المساهمات : 520 تاريخ التسجيل : 18/02/2008 العمر : 30 الموقع : الغالـــــ سيهات ــــــيه
| موضوع: رد: كعكـة الجبنـة بالشوكولاتـة السـوداء والبيضـاء الأربعاء فبراير 20, 2008 9:55 pm | |
| أريد أن أستغل هذه الفرصه و أرسل تحياتي المعطره ألى
حبيبتي و غاليتي و عمري و قلبي
هدووووووول
I Love You | |
|
| |
اكليل الورد
المساهمات : 144 تاريخ التسجيل : 09/02/2008 الموقع : ...ســـيــهـــاتــ ..
| موضوع: رد: كعكـة الجبنـة بالشوكولاتـة السـوداء والبيضـاء الخميس مارس 13, 2008 2:37 pm | |
| | |
|
| |
| كعكـة الجبنـة بالشوكولاتـة السـوداء والبيضـاء | |
|